究竟什麼水最好？媒體促銷推崇之水，如：電解水、含氧水、海洋深層水、礦泉水、蒸餾水平平都是水，人們究竟該如何選擇？曾有篇醫學文章認為，只要是乾淨、無污染、少添加物的水就是適合人體的水，若以台灣各地區自來水的水質來看，將自來水煮沸即是最好的飲用水，除非特殊狀況污染了水的源頭，其實不太重要多花錢買水喝。

臺北振興醫院營養治療科營養師王碧如表示，各種包裝水業者的特殊宣稱或訴求，多屬商業宣傳手法，事實上，水無論是經過電解還原、蒸餾純化或提高水中含氧量，內容物大同小異，差別不大，不過是為了能銷售賺錢，她認為，飲用水依水源可分為軟、硬水，一般自來水經消毒、過濾，酸鹼PH值約呈中性，而山泉水、地下水等礦泉水或海水等來源，由於礦物質含量偏高，多是偏鹼性的硬水；而國外的含氧泡碳酸泉，則是偏酸性的泉水。

無論是偏酸性或偏鹼性的泉水，由於飲入後人體細胞內液可自行平衡調整，並不會對人體酸鹼值造成大影響；她認為，只要是乾淨、充分煮沸的自來水，就是最好的飲用水。市售包裝水除了強調水的來源外，也有部分產品為了口感，添加糖、鹽或維他命Ｃ、礦物質等，如果民眾把這些有過多添加物的飲料當水份補充身體之需求，過多的熱量、鹽份等，也會在不知不覺問堆積在體內，形成病變之起源，應該少喝為妙。

如果大家真要認真計較水質，那麼雜質有機物含量最少的水，對人體負擔最少，而經高溫汽化所得的蒸餾水，應可算是最乾淨、添加物最少的飲用水。

另外，特別提醒喜歡購買包裝水的同學，由於不少包裝水水源來自地下水或山泉水，雖經特殊處理，還是得小心注意水中的生菌數含量，最好選購知名品牌包裝水比較有保障；若發現包裝水之包裝有破損、水不清澈不透明，甚至有發黴等絲狀物或懸浮物，千萬不可當飲用水，以免將變質的水喝下肚，而給身體內臟帶來莫大的傷害，那才真是花錢找罪受，太不划算了。